Наше производство
Мы производим живой коллаген CollagenLive
Производство
Совместно с учёными Инновационного центра Сколково, технологи нашей компании разработали уникальную фирменную технологию производства коллагена MULTIFERMENT DDL. Согласно которой синтез коллагена проходит в оптимальных температурных условиях, при которых нативность молекул и аминокислот коллагена сохраняется в наиболее активном (биологически совместимом для усваиваивания организмом) состоянии. Дополнительно данная технология предусматривает многостадийную очистку сырья от антибиотиков, токсинов, тяжелых металлов и т.п., что подтверждается сертификатами качества.
В результате мы получаем высокоусваиваемую форму коллагена, которая полностью всасывается в соответствующих участках ЖКТ, обогащая организм незаменимыми и заменимыми аминокислотами и микроэлементами.
Для того чтобы эти важнейшие для организма аминокислоты встроились в клеточный матрикс и использовались для выработки фибропластами собственного коллагена необходим витамин С. Научно доказано, что Витамин С -уникальный витамин, который не синтезируется в организме но жизненно необходим для обменных процессов.
Производственная площадка находится в городе Чебоксары, наше производство всегда открыто для наших дистрибьюторов и партнёров.
Технологии производства коллагена
На данный момент в мире существует всего три формы производства коллагена
Самая современная уникальная технология гидролиза коллагена - Multiferment DDL
Уникальная технологий разработки современных учебных Инновационного центра Сколково, с использованием ферментных препаратов протеолитического действия. Данный способ производства коллагена, отличаются самым щадящим механизмом добычи, и степенью селективности при разрушении межмолекулярных связей. На сегодняшний момент это самая современная и технологичная технология производства коллагена в Мире. У пищевой продукции идеальный PH 7.2
Сухой коллаген в порошке
Суть предлагаемого способа заключалась в том, что коллаген или коллагенсодержащее сырье подвергают частичному гидролизу кислотой или щелочью. Полученный гидролизат, содержащий 40-50% влаги, высушивают при температуре менее 40°, затем нагревают до + 120 °, затем сухой продукт измельчают . Гидролиз кислотой осуществляется при рН 1.4-5.0, щелочью при рН 8.0—13.0
Уксусный гидролиз
Это технология была открыта учёными еще в середине прошлого века.
Морфологические и биохимические исследования показали, что щелочно-солевая обработка приводит к разрушению основного цементирующего вещества соединительной ткани, в частности, кислых гликозаминогликанов, дезорганизации и дезинтеграции структурных элементов коллагена, нарушению межмолекулярных связей, что делает возможным диспергирование его в уксусной кислоте низкой молярной концентрации.
Происходит химический гидролиз пептидных связей с образованием свободных амино- и карбоксильных групп, что сдвигает изоэлектрические точки в область рН 4.8-5.0 - это кислая среда для организма человека.
Видео о производстве
В данном видео мы рассказываем о нашем производстве и отвечаем на вопросы про Collagen Live
Made on
Tilda